食を通して、日々楽しんでいきたい

管理栄養士として、仕事が楽しいか？今は「わからない」が正直な気持ち。

でも、「食に関する楽しみを入居者様に味わっていただきたい」思いで選択食を提供しています。最近ではお誕生日にメッセージカードとともに、特別な器で食事を提供し、お祝いをしています。

施設の生活の中で、食事が一つの楽しみになるよう試行を凝らし、私自身も食を通して、日々楽しんでいきたいと思います。

田中美香