５月食事委員会

５月食事委員会の報告

４月の委員会で検討事項としたものを話し合い決定しました。

・バイキングの内容について　⇒なつかしバイキング

内容については別紙（利用者さんにも意見を聞きメニューを変更していく）

・年間計画の作成

バイキングは年４回実施

毎週木曜日に選択食の実施

・検食について

第2検食の実施（食事委員会のみで行い、食事について細かく記入していく）

・トロミの見直し

今回は検討せず

・水分提供についての見直し

夏場に向け水分摂取量の増加を行う。種類なども検討する。現在の水分についてメニューを見直す。

甘酒など利用者さんが喜ばれるものは回数を増やしていく方向となる