12月委員会報告

食事中の雰囲気をよくするための取り組みについて

「食事中に音楽をかける」「献立表の発表」

(実施状況)

昔の音楽をかけているが、行えていない時もある。

食事前に献立表の発表を行うことで、食事を楽しみにされる方が増えた。

取り組み始めた頃は実地できていたが、行えないことがある。

食事中に音楽を流すと嫌がられる方がいる為、音楽をかける以外の方法を検討する

食事中に歌われる方がいるため、カラオケバージョンの曲を使用。季節にあわせて選曲し、現在はクリスマスソングを流している。

流す曲は、その日の職員が選曲している。出来ない時もある。コミュニケーションを積極的に行っていきたい。

※実施できていない部分があるために、再度フロアに申し送り、実施していく。また食事中の声かけを増やしていく。

（嗜好調査）

担当職員にて実施してもらう。

（意識調査）

1月に実施予定

（バイキングについて）

バイキングのメニューを検討していく。2月以降に提供したいメニューについて検討する。

「来月の取り組み」

・意識調査の実施

・バイキングのメニューについて検討

・嗜好調査の集計