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今日の献立

10月バイキング料理 テーマ「食欲湧く!秋の味覚祭!」

2020-10-20

あの暑さはどこへやら~

朝晩は冷え込みが強くなってきましたが、皆さん体調はいかがでしょうか・・・

今年も残り3か月ですが、今日も張り切っていきましょ~!

そう今日はバイキング料理の提供日!!

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テーマは「食欲湧く!秋の味覚祭!」ですっ!!

まずは恒例のメニュー紹介から・・・

「栗ごはん」

秋といえば栗ですよねぇ。立派な栗です!新米と一緒に炊き込みました!!

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「ロールパン」

パンがお好きな方もみえます。今回はブルーベリージャムを挟みました。

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「アジフライ」

ラップで見えにくいですが・・大きなアジフライですっ!年中出回っているように思いますが、旬は秋ですよ

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「きのこ入りすき煮」

秋らしくまいたけ、えのきを入れたすき煮です。

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「チンゲン菜のごま和え」

旬が分かりづらいかもしれませんが・・チンゲン菜も秋が旬ですよ~

「なすの田楽」

「秋ナスは嫁に食わすな」と言われますが、「あまりにおいしいので・・」という意味と「体を冷やすので・・」という2つの意味があるらしいです。

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「茶碗蒸し」

秋の味覚ぎんなん入りの茶碗蒸し!!

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「のっぺい汁」

里芋も秋の味覚ですよね~人参や油揚げと一緒に汁物でどうぞ~

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「柿・りんご・キウイ」

旬の果物もご用意しました~!

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食欲の秋!!壁面の環境整備を通して入居者・利用者様へ話題提供をしていただきました~!!

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今回もたくさんお召し上がりいただきありがとうございました~!!

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