食品衛生責任者講習会

平成26年度食品衛生責任者講習会に出席しました。
ノロウイルスをはじめとして、食品偽装や、異物混入など食をめぐる問題は様々あります。
当施設においても、入居者・利用者の皆様に、安全で、おいしい食事を提供するために、今回の講習会で再度確認した食中毒予防の知識を生かしていきます。