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Mar 29, 2013

3月 食事委員会

●食札の見直しについて 従来の食札は職員にも分かりにくく、厨房側の間違い もあったので食札の見直しをしていきます。特に配膳車の外側に貼る食札について厨房側との話し合いを通し、改善していきたいと思います。 ●来月の取り組み事項について ・配膳車の中の食札を写真入りにする。 ・お菓子作りの起案書を作成する。(年4回を予定) ・1年間のスケジュール表を作成。