9月バイキング料理　テーマ「きのこづくしと秋の味覚！」

9月に入り蒸し暑い日が続いたと思ったら、昨日・今日と涼しい・・・というより少し肌寒い１日となりましたね～。

本格的な秋となりましたが、このイベントはいついかなる時も、皆さんのご期待にお応えして開催させていただきます。

そう、バイキング！！

9月19日から始まりました敬老週間のイベントの１つとして開催されたのでした～！

秋はおいしいものがたくさん！！

それではメニュー紹介から参りましょう～！！

「栗おこわ」

秋の味覚といえば栗はもちろんのこと、施設で使っている米も新米となりました！

栗と新米の甘みを十分に味わって下さい。

「秋野菜の天ぷら」

ホントに秋はおいしいものがたくさんありますね～

今回はさつまいもと舞茸を天ぷらに。彩りに大葉も揚げてみましたよ～

厨房で塩を振ってありますので、そのままどうぞ！！

さつまいもの甘さが際立ちますね～

「鮭の西京焼き」

鮭も秋は旬になります！今回はこってり味噌味で提供です！ますますごはんが進みますね～！

「筑前煮」

こってり味が続きますね～でもこちらは野菜や鶏肉の旨味が効いていますよ～

「焼きしいたけ」

こちらのしいたけは今須産のもの。

今須産は肉厚でジューシー！！

七輪で温めていただきましたが、香りもバツグンで、食欲をおおいに誘うものでした～！！

「吸い物」

吸い物の具材は豆腐、えのき。

かつおだしとえのきのきのこだしと相まって、おいしい汁となりました～

今日のような肌寒い日は、温かな汁がおいしい～！！

「巨峰といちじく」

秋は果物も豊富！！

今回は巨峰といちじくです！

いちじくは大きくて食べ応えありました～

「玉子とあんこのロールパン」

パンは定番のメニューですが、お腹に余裕があれば是非！！

というわけで・・・・・紹介だけでお腹一杯ですわ～

寒くなりますが、おいしいものをたくさん食べて風邪を追い払いましょう！！

今回もお召し上がりいただきありがとうございました！！