今日の献立
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May 17, 2019
木の芽の天ぷら・よもぎの天ぷら・たけのことみつばのかき
今日は豪華ですよ~ 山椒の葉、たけのこ、よもぎ、みつば…そう!えりかの里の皆さんに天ぷらで召し上がってもらおう...
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May 14, 2019
たけのこの煮物を提供しました!!
今日は特養にたけのこの煮物を提供しました~ 職員が採ってきたたけのこを水に浸けて保存しておきました。 &nbs...
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May 11, 2019
たけのことわらびを煮ました。
えりかの里でたけのことわらびを煮て提供しました~ たけのことわらびは下茹でして水につけておきました。 適当...
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May 10, 2019
よもぎ入りホットケーキを提供しました!
今日はえりかの里でよもぎ入りのホットケーキを作りました~!! よもぎを茹でて柔らかくして刻んでおきます!! ホ...
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May 6, 2019
昼食にたけのこの味噌汁を提供しました~
地元の今須産のたけのこです~ 旬ですね~ このたけのこを利用して、味噌汁を作りました~ 施設で下茹でしてあく抜...
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May 5, 2019
5月バイキング料理 テーマ「こどもの日~たけのこと旬の
今日は端午の節句!そう!こどもの日です!~ そして・・・ そう5月のバイキング料理の日でもあります~!! 各フ...
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May 3, 2019
ふきのとうの天ぷらを提供しました~
初春に施設周りで採集したふきのとうを冷凍保存しておきましたが・・・・ 本日デイサービスのフロアで、天ぷらを作り...
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May 2, 2019
ふきを甘辛く煮ました~!!
今日は旬の食材でもある「ふき」をデイサービスで煮ましたよ~ 味付けは利用者様のアドバイスを頂きながら、おいしく...
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Apr 22, 2019
4月きっさ邑が開かれました~
今日は暑い日でしたので、アイスコーヒーの注文がありました~ アイスコーヒーのお供には大きなシュークリームがっ~...