木の芽の天ぷら・よもぎの天ぷら・たけのことみつばのかき揚げを提供！！

今日は豪華ですよ～

山椒の葉、たけのこ、よもぎ、みつば…そう！えりかの里の皆さんに天ぷらで召し上がってもらおうと思います！

すべて食材は関ケ原産ですよ～

みつばとたけのこはみじん切りにして～かき揚げにします！

よもぎは新鮮なほうがいいだろうと、副施設長が施設周辺のよもぎを採ってきて下さいました～

よもぎはこちらを天ぷらにします！

地域交流スペースに天ぷらブースが完成です！！

山椒の香りがすごくします～　みつばもよい香りです～

旬の食材はやはり違いますねぇ！

春の旬の食材のてんこ盛り～

デイサービスの利用者の皆さんに召し上がっていただきました～