私のコラムが大抵は１日遅れの情報になるのは・・・。

令和4年4月18日

今は午前6時15分でお風呂に浸かりながらコラムをガラケーの携帯で打ってます。と言う事は、まだ本日の新しい情報は仏間に籠った情報のみです。勿論その情報の中にも色んな不思議な出会いがあるのですが、その出会いについては特別に何かがあった時にして、それ以外は昨朝も本日も『午前４時に西の空にピンクムーンを見たけどピンクではなくて白かった。』位で、とても１０００文字書けるものではなかったし・・・。と言う事で本日も昨日の話題を書きます。と言うより昨日の『豚汁祭り』の話題を書きたくてうずうずしてますので、これから書かせて下さい。(ここまでが前段とは凄い話や。おおよそ３００文字ですよ。長編小説でもないのに。と言うより私は長編小説など書く能力などありませんが)本題に入ります。(ここで３６０文字です。)

１０時に水野相談員がお膳立てしてくれた寸胴への火入れの予定だったので、比較的ゆっくりと施設に行った(９時過ぎに)ところ、施設内のアパートの職員の対応でバタバタとして結果的には１０時２０分にお酒とお塩を寸胴の回りに撒いてから火付けをしました。火付けをして「上手く火が点いたと思ったら早々に新館の入居者さんが見学にみえたので大慌てです。つまり、火の番をしつつ椅子を並べて入居者さんが安全に座って貰う配慮をしながら元気に冗談を言ってます。一番の冗談は「寒い方は日の側に座って下さい。それでも寒い方は大鍋の中に入って貰います。」と言うと入居者から異口同音のように「鍋の中は敵わんな。ここで大丈夫や」と今まで寒いと言っていた方が椅子に座って「暖かい」の連発です。

鍋の中が釜茹で状態になったタイミングで具材をどんどん入れて、メインの豚肉を入れて、だしの素をたっぷりと入れてから八丁味噌を１キロづつ大きな入れ物に入れ、大鍋からスープをすくいおたまで交ぜて溶けた分だけ大鍋に戻すのを繰り返し、結局５キロの味噌を溶かしてもう一度しっかり煮詰めてからネギを入れて完成です。順番にギャラリーにいた入居者さんには温かいお茶を飲んで頂いた後に熱々のスープをほんの少しづつではありますが飲んで頂きました。そして異口同音に「美味しい」「お昼の味噌汁が楽しみや」と言ってフロアに帰られました。

その後、家庭用にしては大きな鍋に新館２階、新館１階、本館２階、本館１階、デイサービスと移してそれぞれに取りに来て貰いました。勿論昼食に喫茶にきた職員にも大きな鍋に入れて食べて貰いました。リピーターの皆さん。元手は大してかからない企画でしたが、沢山の笑顔と笑いを頂きました。今回の企画は豚汁でしたが、本日も雨が降ったので施設北側の竹藪にはニョキニョキと竹の子が出ていると思うので、猪や猿より早くに収穫をして(竹の子堀の名人職員がいますので)またまた、寸胴が活躍するし、タケノコご飯も楽しみにされているので、私は入居者さんと利用者さんの笑顔と笑いの為にまたまた頑張りますので、リピーターの皆さん笑顔と笑いの写真のお裾分けをしますので楽しみにしていて下さい。