May 11, 2019
たけのことわらびを煮ました。
えりかの里でたけのことわらびを煮て提供しました~
たけのことわらびは下茹でして水につけておきました。
適当な大きさに切り分けて・・・
さあ!煮ていきましょう!
料理のベテランの皆さんから、アドバイスをいただきながら・・・
たけのことわらびの煮物完成しました!!
下の写真・・・これ何か分かりますか~
なんと施設周辺でで自生しているみつばです~!
今日の昼食のラーメンのトッピングとして、皆さんに提供させていただきました~