今日の献立
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Nov 2, 2015
今月のバイキングは・・
今月のバイキングは11月23日に開催されます! テーマは「大人気!寿司バイキング!」です。 寿司はやはり好きな...
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Oct 23, 2015
10月のバイキング料理!
今日は月に一度のお楽しみ!バイキング料理の実施日でした!! しかもテーマは「まつたけづくし」、入居者・利用者様...
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May 21, 2015
5月バイキングテーマ「寿司バイキング」②
毎回寿司バイキングの日には、職人の方に来ていただき、にぎり寿司の実演パフォーマンスもしていただいています。 入...
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May 21, 2015
5月バイキングテーマ「寿司バイキング」①
皆さんお楽しみのバイキング料理!! 今回はさらに大人気の「寿司バイキング」でした!...
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May 8, 2015
4月バイキング「端午の節句」
今日は月に1度のバイキング料理の日です。 今回のテーマは「端午の節句~筍と旬の食材~」でした。 この時期の旬の...
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Apr 27, 2015
たけのこを下茹でしました。
たけのこのアク抜きのため、厨房から米のとぎ汁をもらい、下茹でしました。 たけのこの風味を損ねないように、このま...
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Apr 27, 2015
旬のたけのこを頂きました。
利用者様のご家族より、今まさに旬の食材であるたけのこを頂きました。 現在、米のとぎ汁で茹でているところです。 ...
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Apr 21, 2015
4月バイキング料理「端午の節句」③
とても立派なかつおでした。 入居者・利用者様もこの大きさにはびっくり!! 皆さんおいしそうに召し上がってみえま...
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Apr 21, 2015
4月バイキング「端午の節句」②
厨房では、かつお1匹をさばいて、かつおの頭と尾を残して活き作り風に 盛り付けて頂きました。...