今日の献立
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Apr 21, 2015
4月バイキング「端午の節句」①
今日は月に1度のバイキング料理の日です。 今回のテーマは「端午の節句~筍と旬の食材~」でした。 この時期の旬の...
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Mar 30, 2015
3月バイキング「春の味覚祭」③
バイキング料理提供時の入居者・利用者様の声を拾ってみました。 Aさん「(よもぎ、ふきのとうは今須産だと伝える)...
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Mar 30, 2015
3月バイキング料理「春の味覚祭」②
新館ではキッチンを利用して、調理師の方に天ぷらを揚げて頂きました! 入居者様はあつあつの天ぷらをおいしそうに食...
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Mar 30, 2015
3月バイキング料理「春の味覚祭」①
今日は皆様お待ちかねのバイキングの日!! 今回のテーマは「春の味覚祭」でした。 昨日、このホームページでお伝え...
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Mar 29, 2015
よもぎを採ってきました!!
明日のバイキング料理に提供するよもぎを採ってきました。 関ヶ原の今須で採ってきたまさに産地直送の食材です!! ...
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Mar 17, 2015
つくしを頂きました!!
利用者のご家族様よりつくしを頂きました!! 早速利用者様につくしのはかまとりをして頂きました。 今日頂いたつく...
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Mar 2, 2015
ふきのとうを採ってきました!
今月30日のバイキング料理に使用するため、施設周辺に自生しているふきのとうを採ってきました。 汚れを洗って、冷...
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Feb 22, 2015
2月バイキング「ひなまつり」③
いざ料理を前にすると、何を食べてよいか迷いだす入居者様・利用者様もみえます。 「みんなおいしいよ!」そうお声か...
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Feb 22, 2015
2月バイキング「ひなまつり」②
鯛の他にも、手まり寿司、ロールパン、鶏の唐揚げ、田楽、菜花の和え物、茶碗蒸し、はまぐりの味噌汁、いちご、いよか...